En matière d'autonomie et de communauté, les Amish sont sans doute devenu un exemple intéressant. Sachant qu'aux USA, il existe des communautés Amish autant rigoristes que plus modérées. Mais d'une façon général, ils sont une communauté qui a su se passer de la société de consommation américaine, vivant dans des préceptes simples et authentique, certes rustiques, mais qui leurs confèrent le fait d'être sans doute la communauté aux USA, la plus saine qui soit. Si en effet, la santé chez les Amish dépend aussi autant de leurs méthodes ancestrales de rebouteux comme aussi de compétences médicales modernes, ils sont hors système, et ne s'en porte certainement pas plus mal. Portant plus leurs attentions sur une solidarité communautaire pour constituer un pécule non négligeable, afin de permettre de payé les soins de santé d'un de leurs membres. Même si, pour des maladies plus graves, ils restent quand même dépendant d'un système qui n'oublie pas de faire payé la facture tôt ou tard. D'ou cette impératif, d'une vie saine, d'une nourriture saine, qui permet de limiter les chances de devoir aller consulter un médecin tous les 36 du mois.
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