Aux USA, c'est Burger King qui vient de lancer son burger sans viande. Mais les autres enseignes semblent avoir du mal à comprendre qu'à terme, la clientèle qui fait leurs chiffres, finira par disparaître un jour ou l'autre, du fait qu'elle sera morte de cette malbouffe qu'ils vendent à foison.
En France, la malbouffe a tellement mauvaise réputation que des enseignes comme MacDo, avait tenté la séduction par une nouvelle approche commerciale et un design particulier, que même les américains qui venaient en France, ne revenaient pas de ce que leurs MacDo américains étaient soudainement ringards et préhistorique. Alors forcément, tendance oblige, les enseignes de restauration rapide ont suffisamment de recule aujourd'hui pour comprendre que sur une génération de clients, ils perdent les 2 tiers à l'âge adulte, préférant une qualité nutritive et de goût. Chose qui n'arrive pas aux USA et dans d'autres pays du monde, ou le prix, reste souvent l'argument de poid qui permet de conserver sa clientèle, même lorsqu'elle devient adulte. Et en France, n'oublions pas non plus que la clientèle musulmane reste un potentiel mal exploité, du fait que l'un des ingrédients symbole de cette restauration reste le "bacon". Mais si depuis quelques années, certains ce sont aventuré sur des burgers "halals", c'est désormais le véganisme qui est dans la cible a atteindre. Car garantir l'évolution du chiffre d'affaire est à ce prix.
https://www.wedemain.fr/McDo-Burger-King-KFC-Quand-la-malbouffe-devient-veggie_a4484.html
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