Vous avez sans doute vu cette vidéo de cette alerte sur une exploitation de foie gras avec un élevage dans des conditions sanitaires désastreuse et insalubre.
Moi a question que je me pose, c'est "comment un tel établissement a t il échappé à tout contrôle durant des années ? N'y a t'il pas là un autre problème qui se révèle sur l'affaiblissement, et la déstructuration des services sanitaires dans leurs tâches de vérification, certification et contrôle. Car rappelons que personne ne peut faire de l'exploitation ou de l'élevage sans licence, sans permi, sans autorisation, en se conformant à des normes diverses et variées liées à ces activités. Comment cet éleveur a pu passer au travers des filets ?
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