A New York, le bilan commence a se faire sentir. Evidemment, ce sont les indépendants qui trinque car contrairement aux grandes chaînes, ils n'ont actuellement aucune aide. Même certains franchisés de certaines grandes enseignes de restaurations sont dans le rouge.
La majorité des restaurateurs de la ville n'ont pas pu payé l'intégralité de leur loyer en juin. 36% d'entre eux ayant complètement occulté le paiement de celui ci, car la pandémie de coronavirus continue de compliquer la survie des restaurants, selon une nouvelle enquête du Commercial Observer.
New York City Hospitality Alliance, à but non lucratif , a interrogé 509 restaurateurs dans la ville et a découvert que 4 sur 5 n'avaient pas payé le loyer complet de juin. Parmi ceux-ci, 90% ont déclaré avoir payé la moitié ou moins le mois dernier.
«Le loyer exerce une énorme pression financière sur les restaurants, bars et clubs après quatre mois de catastrophe économique presque fatale dans lesquels beaucoup ont déjà fermé leurs portes pour de bon», a déclaré Andrew Rigie, directeur exécutif de la NYC Hospitality Alliance.
«Avant la pandémie, il était extrêmement difficile de gérer un restaurant prospère», a ajouté Rigie. «Ces conditions, plus elles dureront, rendront les petites entreprises de plus en plus difficiles à récupérer. La grande majorité des petites entreprises ne pourront pas rembourser des mois de loyers manquants . "
Comme le note le rapport, l'enquête a également révélé que les propriétaires n'étaient pas disposés à accorder une pause aux restaurants : 60% des propriétaires de restaurants ont déclaré que leurs propriétaires avaient refusé de leur accorder des ajournements pendant la pandémie, tandis que 10% seulement étaient en mesure de renégocier leurs bails. Au total, 73% des propriétaires - également en difficulté économique - ont refusé de renoncer au paiement du loyer de leurs restaurants, bars et clubs en juin, selon le sondage.
«Nos petites entreprises ont un besoin urgent de soutien en matière de loyer. Les représentants du gouvernement, les propriétaires et les banques doivent donc travailler ensemble pour trouver une solution. , nous sommes au milieu d'une crise des loyers et nous devons agir maintenant », a déclaré Rigie, ajoutant que les propriétaires de restaurants« s'accrochent à un fil et épuisent leurs économies personnelles dans l'espoir de relancer un jour leur entreprise. . "
Même avec les défis et les dettes qui s'accumulent, les propriétaires ont déclaré que la plupart ne cherchaient pas à fermer boutique.
"L'idée de s'éloigner en ce moment n'est pas quelque chose que la plupart des gens veulent faire", a déclaré Karl Franz Williams, le propriétaire du bar à cocktails 67 Orange Street de Harlem qui a pu obtenir une pause de loyer de son propriétaire. «Ils veulent savoir comment s'en sortir. [Posséder un restaurant n'est pas] quelque chose que la plupart d'entre nous faisons juste pour le plaisir. »
Des restrictions d'urgence mises en place pour freiner la propagation du coronavirus ont contraint les restaurants et les bars à passer à des modèles à emporter et à livrer depuis fin mars. Les propriétaires ont dû faire face à une baisse importante de leurs revenus et ont été contraints de licencier des milliers de travailleurs .......
NDL : on comprend pourquoi il est à évité de parler actuellement de 2ème vague, car sinon.....
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