lundi 23 novembre 2020

THANKSGIVING

 Le Black Friday a longtemps été la plus grande journée de shopping de l'année, avec des offres promotionnelles qui ont incité certains acheteurs inconditionnels à camper toute la nuit devant les magasins à grande surface.


Mais alors que les cas de coronavirus grimpent à travers le pays et que les responsables de la santé publique supplient les gens d'éviter les foules, les magasins essaieront-ils toujours d'attirer les clients à l'intérieur? Et s'ils le font, les clients prendront-ils l'appât et se présenteront-ils?


«Cette année va être un Black Friday pas comme les autres», a déclaré Kelly O'Keefe, associé directeur de la Brand Federation, une société de conseil. «Nous n'allons pas avoir des foules à la porte de Walmart cette année. Il y aura moins de monde dans les magasins et il y aura une bien meilleure gestion de ces personnes.


Voici ce que font certains des plus grands détaillants pour assurer la sécurité des clients le Black Friday cette année:


BEST BUY

Best Buy a déclaré qu'il vendait les nouvelles consoles de jeu de cette année uniquement en ligne, pour éviter les files d'attente en dehors des magasins.

La chaîne d'électronique a déclaré qu'elle limiterait le nombre de clients à l'intérieur des magasins pour se conformer aux directives de distanciation sociale recommandées par les Centers for Disease Control and Prevention. Best Buy a également déclaré qu'il envisagerait de limiter les heures d'ouverture des magasins, de réduire le taux d'occupation et de passer au service de ramassage en bordure de rue "au cas par cas pour aider les communautés locales à contenir les épidémies."

Toutes les commandes de ramassage se feront désormais en bordure de rue et le ramassage sera disponible avant et après les heures d'ouverture du magasin.

Les magasins demanderont aux clients et aux employés de porter des masques et fourniront des masques aux clients qui n'en ont pas. Best Buy fournira des lingettes désinfectantes à proximité des écrans tactiles pour donner aux clients la possibilité d'essuyer les surfaces avant de s'engager avec elles.


WALMART

Walmart a réalisé trois ventes distinctes en novembre, à la fois en ligne et en magasin.

Il offre aux clients la possibilité de récupérer leurs commandes en ligne Black Friday via le service de ramassage sans contact de Walmart.

Le Black Friday lui-même, les magasins Walmart ouvriront à 5 heures du matin et les clients seront invités à former une seule ligne droite pour entrer dans les magasins. Les employés distribueront des caddies désinfectés et rappelleront aux clients de porter un masque lorsqu'ils entreront dans le magasin. Walmart limitera le nombre de clients dans le magasin à 20% de sa capacité et dirigera les clients vers la droite des allées.


TARGET

Target a étendu ses offres de vente tout au long du mois de novembre, proposant des promotions de différentes catégories de produits chaque semaine.

Pour minimiser les lignes, Target a ajouté des dispositifs de paiement mobiles pour permettre aux employés du magasin d'aider les acheteurs à effectuer leurs achats n'importe où dans le magasin. La société permet également aux clients de vérifier par eux-mêmes à l'aide de l'application mobile de Target.

De plus, la société a ajouté des milliers d'articles éligibles à la cueillette le jour même.

Target dit qu'il surveillera le nombre d'acheteurs pour s'assurer que les gens ont suffisamment d'espace pour faire leurs achats en toute sécurité et permettra aux clients de réserver une place en ligne à l'extérieur de leur magasin local.


HOME DEPOT

Le détaillant de rénovation domiciliaire a mis à disposition les prix du Black Friday tout au long de la saison des vacances, du 6 novembre à décembre, à la fois en magasin et en ligne, dans le but de réduire les foules. Home Depot a déclaré avoir réduit le nombre d'articles exposés dans certaines zones des magasins afin de créer plus d'espace pour la distanciation sociale.


A Los Angeles, retour en arrière pour les restaurateurs et les bars.

Les restaurants de Los Angeles, dont beaucoup ont déjà du mal depuis l'interdiction des repas à l'intérieur plus tôt cette année, ont reçu un autre coup dur ce week-end lorsque les responsables de la santé du comté ont annoncé que les repas en plein air prendraient également fin pendant trois semaines à compter de mercredi.


Alors que les restaurants seront toujours autorisés à faire des plats à emporter et des livraisons, le moment des nouvelles restrictions ne pourrait pas être pire. L'approche de la saison des fêtes est généralement la période la plus chargée de l'année, lorsque de nombreux restaurants gagnent l'argent dont ils ont besoin pour survivre aux mois les plus maigres de janvier et février.


«Rien ne sera pareil», a écrit sur Twitter le chef David Chang, fondateur du groupe de restaurants Momofuku, qui exploite Majordomo à Los Angeles. «Même si vous survivez jusqu'au printemps, il faudra 3 à 5 mois avant que le tourisme ne revienne et les bureaux / entreprises ne reviendront plus comme avant.»


Lundi, les restaurateurs et les chefs se sont précipités pour annuler les réservations de Thanksgiving tout en se préparant à licencier à nouveau les employés.


Le restaurant Castaway à Burbank avait 625 réservations pour le déjeuner et le dîner de Thanksgiving, a déclaré John Tallichet, directeur général de Specialty Restaurants Corporation, qui avait quatre restaurants proposant des repas à l'extérieur dans le comté de Los Angeles.


Alors qu'une partie de cette nourriture sera vendue comme repas de Thanksgiving à emporter, M. Tallichet a déclaré qu'une grande partie de cette nourriture irait aux employés qu'il mettra en congé pendant trois semaines, voire plus. Avant la pandémie, Castaway employait 200 personnes. Ce nombre est depuis tombé à 80 et tombera à environ 10 employés à mesure qu'il passera à une entreprise à emporter.


«Je suppose que nous allons être fermés pendant les vacances», dit-il. «Pourquoi nous permettre d'opérer pour le Nouvel An et Noël s'ils sont concernés maintenant? Nous prenons donc cette nourriture et créons des trousses de soins que nos employés peuvent emporter à la maison afin qu'ils aient au moins un bon repas de Thanksgiving.


Certains restaurateurs étaient contrariés par les nouvelles restrictions parce qu'ils avaient dépensé des milliers de dollars pour créer des salles à manger extérieures sur les trottoirs, les parkings et ailleurs avec la conviction qu'ils seraient autorisés à continuer à servir les clients de cette façon.


«Ces restaurants ont investi de 30 000 $ à 50 000 $ dans des chauffages extérieurs et des tentes, on leur dit que tout cela est permis et sûr et maintenant on leur dit:« Non, tout cet investissement était un gaspillage »», a déclaré Jot Condie, président et directeur général de la California Restaurant Association, une organisation commerciale représentant l'industrie.


Les restaurants de tout le pays ont du mal à changer les règles et les préférences des consommateurs à mesure que les cas de coronavirus augmentent. Vendredi dernier, le restaurateur new-yorkais Danny Meyer a annoncé que trois de ses restaurants, dont Gramercy Tavern, fermeraient pour dîner sur place, mais continueraient à proposer des plats à emporter.


Aux aéroports.... 

Plus de voyageurs ont été contrôlés aux points de contrôle de sécurité de l'aéroport dimanche que n'importe quel jour depuis que la pandémie s'est installée en mars, un signe inquiétant que les personnes qui prennent l'avion pour rendre visite à leur famille pour Thanksgiving pourraient augmenter la propagation du coronavirus.


Un peu plus d'un million de personnes ont été dépistées dimanche par la Transportation Security Administration, selon les données fédérales publiées lundi . Ce nombre représente environ la moitié de ce qu'il était en 2019, mais il représente une forte augmentation par rapport au printemps, lorsque moins d'un demi-million de personnes ont pris l'avion un jour donné.


Les Centers for Disease Control and Prevention et le Dr Anthony Fauci, le plus grand spécialiste des maladies infectieuses du pays, ont fortement découragé les voyages de vacances de peur que cela n'augmente le nombre de nouvelles infections, qui ont augmenté ces dernières semaines alors que le temps devenait plus froid et plus de gens passent du temps à l'intérieur.


Les compagnies aériennes ont déclaré que voler est sûr en raison des précautions que l'industrie a mises en place, comme la filtration de l'air haut de gamme. Ils soulignent également le nombre relativement limité de cas publiés de coronavirus se propageant au cours d'un vol. Mais la science sur la sécurité en vol est loin d'être réglée et les voyageurs risqueraient toujours de contracter ou de propager le virus dans les aéroports et une fois à destination.


L' augmentation des voyages pendant les vacances est encourageante pour les compagnies aériennes. Mais cela ne suffira pas à compenser les lourdes pertes subies pendant la pandémie. Les plus grandes compagnies aériennes du pays ont collectivement rapporté des dizaines de milliards de dollars de pertes jusqu'à présent cette année, et les analystes s'attendent à ce que la demande reste faible pendant quelques années ou plus. L'industrie espère que la nouvelle administration et le Congrès de Biden apporteront plus d'aide aux compagnies aériennes au début de l'année prochaine.


https://www.nytimes.com/live/2020/11/23/business/us-economy-coronavirus?smtyp=cur&smid=tw-nytimes#los-angeles-restaurants-brace-for-new-dining-restrictions

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