Quand soudainement, plusieurs chaînes de franchises de restaurations ferment des restaurants en pagaille au USA. Clairement, même avec les commandes par le web, prêt a emporter, les recettes ont chuter considérablement du fait de l'inflation sur les prix des menus qui ont grimper en l'espace de 2 ans. Du coup l'offre parfois trop abondante dans un même secteur poussent aujourd'hui ces enseignes à revoir leurs copies de présence abondante pour tenter de faire une offre concurrentielle.
WASHINGTON — La société mère d'Outback Steakhouse a fermé définitivement des dizaines d'établissements « sous-performants » à travers le pays.
Les fermetures ont été révélées vendredi lors de l'appel aux résultats de Bloomin' Brands.
Les 41 fermetures de restaurants sont "pour la plupart" des établissements Outback Steakhouse, a indiqué la société dans l'appel, ainsi qu'une poignée d'autres parmi les marques qu'elle possède , notamment Carrabba's Italian Grill, Bonefish Grill et Fleming's Prime Steakhouse and Wine Bar.
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